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결실의 계절!!
올해 갓 수확한 생과일 대추와 건조된 대추를
선물로 받았어요. 그래서 약효를 찾아봤더니
강장, 빈혈 개선, 설사 증상 완화, 변비완화, 이뇨,
진정 효능이 있다고 하네요.
일반적으로 끓여서 차로 마시는 경우를 볼 수 있는데
이렇게 많은양을 받고 보니 어떻게 활용해야 하나
살짝 고민이 되네요.
생강과 같이 끓이면 감기예방에 좋다지만 생강을
즐기지 않는 관계로 어려울것 같고, 삼계탕과 같은
요리에 사용할 정도 등 몇가지 활용 방법을 제외하고도
여유로운 양이라 이웃과 나눔을
할까도 생각해 봅니다.씨를 도려내고 잘게 썰어서 계피 넣고 곶감(곶감은 이미 손질된 상태로
냉장고에 들어 있지요)까지 넣어 수정과를 만들어 먹어야 겠어요.