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요리 검색에서 요즘 팽이버섯이 많이 등장해서 저도 도전해봤어요. 기존에는 팽이버섯에 계란 입혀서 간단한 전을 주로 했었는데, 이번에는 양념장에 졸이는 방법을 따라 해봤어요. 저렴한 가성비에 밥반찬으로 나름 근사하네요. 씹히는 식감도 좋아서 다음에 또 해먹을 요리 목록에 추가해 봅니다. 다른 반찬 없이 요것만 해서 따뜻할 때 먹어도 밥 2공기는 충분히 먹을 맛있는 반찬이예요.