김장김치
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김장과 엄마의 선물보따리냠냠 2022. 11. 28. 21:12
토·일요일 이틀 김장김치를 했는데 언니·오빠·조카들까지 다 가져가고 ~ 엄마 왈, '한시름 놨다~~' 라고 하네요. 조금 하라고 아무리 말해도 이야기할 때는 그러겠다고 하고 정작 당일이 되면 별반 다르지 않은 양의 김장을 하더라고요. 배추김치, 고들빼기 두 종류를 했지요. 김장을 마치고 각자 돌아갈 때는 어김없이 그동안 모아둔 식재료와 진기한 것들을 들려서 보내는 엄마의 마음....... 사과·현미쌀과 보리쌀 그리고 참기름 들기름 김장 양념 우릴 때 쓰고 남은 뱅어포까지 아무지게 들려보내는 엄마의 정성들이 '누가 이렇게 해줄까 ~' 생각하게 하네요.
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김장김치와 수육냠냠 2021. 11. 14. 21:34
지금부터 슬슬 김장준비를 하실텐데요. 저희는 벌써 김장을 했답니다. 엄마는 많이 춥지 않고 김장을 해서 너무 좋다고 하네요. 대봉시와 김장을 하고 남은 생강에 꿀을 넣고 갈았 다는데 차로 바로 마시면 된다네요. 들기름과 산추기름 ...... 산추기름은 밥 비벼먹을 때 넣어 먹으면 참기름과는 다른 향과 맛을 느낄 수 있지요. 서리태와 고추가루........가득 챙겨주신 것들을 돌아와 정리하는데 만도 시간이 제법 걸리네요. 김징과 잘 어울리는 수육을 저녁으로 준비했어요. 뒷다리살을 한근 사서 파, 된장, 생강, 양파, 커피가루 조금 넣고 삶았어요. 김장김치를 김치냉장고에 채우니 겨울을 준비한듯 뿌듯합니다. 엄마는 아직 메주랑 해야할 겨울준비가 조금 남았지만 큰 일을 하나 해결해서 후련한가 봅니다. 엄마의 정..
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국제위러브유운동본부(회장 장길자)-올해도 기대되는 어머니 사랑 김장나누기착한일 2021. 11. 2. 03:26
어머니 손맛, 김장나누기 딱 이 시점이 되면 생각나는 것이 김장이지요. 요즘은 사서 먹는 분들이 많지만 그래도 엄마가 담궈주는 김장이 최고지요. 그래서 각자 시댁에서 담궈시는 분들도 있고, 친정에서 함께 김장을 하는 경우들도 많이 있는데요. 국제위러브유운동본부에서도 매년 어려운 이웃들을 위해 마련한 김장행사가 올해에도 기대하게 하네요. 올해는 또 어떻게 준비가 될까하고요. 2020년 어머니 사랑의 김장 나누기 https://youtu.be/tO_QodtPA18 한숙경(국제위러브유운동본부 회원) "요즘에는 다들 사서 먹는 것도 많고, 어렵다는 이유로 김장을 안 담그는 경우도 많은데, 내 가곶이 먹는다는 마음으로 사랑을 많이 담아서 담그도록 하겠습니다." 어려울 때일수록 '내 이웃을 돌아보고 살피라'는 장길..
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국제위러브유운동본부(회장 장길자)-'여성조선'기사를 통해 보는 위러브유의 희망 가득한 소식들착한일 2021. 1. 9. 21:57
어머니 사랑, 위러브유 작년에 이어 지금까지도 코로나로 인해 세상은 전에 없던 어려움들을 많이 겪고 있습니다. 이러한 이웃들에게 포근한 이불을 나누고, 정성이 가득 담긴 김장 김치를 전하면서 위로와 내일에 대한 희망을 전하고 있는 국제위러브유운동본부 (회장 장길자)의 가슴 따뜻한 소식들이 가득하네요. woman.chosun.com/client/news/viw.asp?cate=C01&mcate=m1001&nNewsNumb=20210172855 ① 코로나19 세상에도 ‘어머니 사랑’ 국제위러브유운동본부 “새해 지구촌 가족에게 더 큰 희 2020 위러브유가 전한 사랑과 온기 woman.chosun.com 취약계층의 따뜻한 겨울나기 응원하는 사랑의 손길 코로나19의 타격으로 위축된 취약계층에게 겨울의 의미는 남..
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김장하고 왔어요일상 2020. 11. 29. 20:14
매년 이맘 때면 김장이 빠질 수 없지요. 온 가족이 모여 많은 양의 김치를 하는게 우리나라의 문화이고 분위기지요. 아마도 우리 엄마 세대들이 지나면 이런 분위기도 조금은 변화지 않을까 합니다. 지금도 주변에서는 사서 먹는 경우를 종종 볼 수 있으니 말입니다. 김치하는 일도 많을텐데 가족들의 즐거운 입을 위해 계란도 삶고, 홀로 계시는 어르신들을 위해 시에서 집집이 직접 기르는 버섯을 가져다 주었다는데 신기하네요. 일찍이 김치를 마무리하고 수육을 삶아서 맛있게 먹었는데 너무 먹는데 열중했지는 수육 먹는 모습은 어디에 갔는지~~ 김치냉장고에 들어갈 4통, 위에 작은 통은 가깝게 지내는 이웃들에게 나눠줄려고 조금씩 담았어요. (우리 형제들이 이웃들과 나누기 위해 김치를 더 하는 수고에도 엄마는 아낌없이 가져가..
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김장 준비냠냠 2020. 11. 27. 21:33
요즘 김장하는 가정이 많지요. 주변에 이미 김장을 마친 가정도 있고, 저희는 다가오는 일요일에 김장을 하지요. 김장 준비라 해서 뭔가 했을텐데요 ㅎ 저희는 1년치의 김장을 해서 지금까지 작년에 한 김치를 먹었는데, 오늘 김치볶음밥으로 말끔히 지난 묵은 김치를 비워 냈다는 거예요. 냉장고 김치통도 깨끗하게 준비를 해두었어요. 일요일날 김장을 하고 다시 채워서 그 소식을 알려 드리도록 할께요. 우리 엄마들의 어김없는 레파토리가 '내년에는 김치 안할란다~' 혹은 '힘들어서 다음에는 좀 적게 할란데이~' 하시면서도 매년 김장 때 가보면 별반 양도 차이가 없고 어쩌면 더 많기도 하지요. 덕분에 영양가득 정성가득 좋은 김치 먹어서 감사하지요.